Tatai Robi: Savanyú lencsekrémleves az újévre!
Újévkor nem hiányozhat az asztalról a lencse. A népszokás szerint aki ezt fogyasztja, szinte biztos lehet az újév bőségében, gazdagságában.
Az ismert csallóközi séf, Tatai Robi ezúttal egy ínycsiklandó savanyú lencsekrémleves elkészítését mutatja be.
Újévi savanyú lencsekrémleves
Elkészítés a videóban:
Hozzávalók:
Leves:
• 300g lencse
• 100g vöröslencse
• só
• bors
• 2-3 babérlevél
• 3 szál újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál borecet
• 3dcl tejszín
Pirítós:
• kenyér
• 150g juhtúró (bryndza)
• 100g parmezán
(parameter)