A dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola tanulói Budapest előkelő szállodáiban tölthették kötelező szakmai gyakorlatukat

2022. július 7. - 19:22 | Régió

A dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola 15 vendéglátóipari tanulmányi szakon tanuló diákja egy újabb sikeres pályázatnak köszönhetően júniusban három héten keresztül Budapest előkelő szállodáiban tölthette kötelező szakmai gyakorlatát.

A dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola tanulói Budapest előkelő szállodáiban tölthették kötelező szakmai gyakorlatukat
Az iskola felvételei - Továbbiakért kattints!

Ezúttal négy fővárosi hotel biztosította az Erasmus+ projektben részt vevő fiatalok számára a színvonalas szakmai fejlődés lehetőségét. A Szent István Bazilika mellett található, modern és egyben otthonos Hotel Central Basilica, a Váci utca forgatagában elhelyezkedő Estilo Fashion Hotel, az 1900-ban épült épületben elhelyezkedő Hotel Memories, ill. Budapest központjában fekvő, csendes, családias szálloda, a Benczúr Hotel kiváló szakmai gyakorlati helyszínnek bizonyultak.

A housekeeper, felszolgáló, reggeliztető, recepciós, ill. szakács pozicióban dolgozó leendő vendéglátóipari és szállodaipari szakemberek sok hasznos ismerettel, gyakorlati tudással, számos szakmai fogással lettek gazdagabbak Magyarország fővárosában. A méltán híres magyar vendéglátás fortélyait nagytudású, többéves szakmai gyakorlattal rendelkező mentoraiktól leshették el. Testközelből ismerhették meg a több száz főt elszállásoló szállodák működési struktúráját, marketing tevékenységét, a magyar konyhaművészet csínját-bínját, a modern, innovatív felszolgálás alapjait, továbbá pontosságból, rugalmasságból és gyors probléma megoldásból is sokat fejlődtek.

Kapcsolatteremtő képességükre is nagy hatást gyakorolt az anyaországi környezet, több esetben a vendégekkel történő kommunikációs helyzetekben az angol nyelv használatára kényszerültek, így egyre magabiztosabbak lettek az idegen nyelven történő megszólalás terén is. A pulzáló metropolisz, a kiváló szabadidős tevékenységek, az új barátok, kollégák, a magyar gasztronómia és idegenforgalom vonzereje nagy hatással voltak a diákokra, akik magánemberként és szakemberként egyaránt szeretnének visszatérni Budapestre.

(-)